تجيب الدكتورة باربرا هندل، من مدينة ميونيخ الألمانية، على هذا التساؤل في كتابها "الماء والملح" قائلة: إن أفضل وقت لشرب الماء هو بين الوجبات الغذائية، وإن الوقت النموذجي لذلك هو 15 دقيقة قبل الوجبة، لتقليل حجم المعدة قبل الأكل. أو بعد ساعة أو ساعتين من تناول الوجبة، لتعويض الأمعاء عن سوائلها التي أفرزتها أثناء الهضم. متمنين لكم غذاءً سليماً وجسماً رشيقاً.